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一、丙酸乙酯用作食品加香劑，還可用作天然和合成樹脂的溶劑。

二、丙酸乙酯用作化學試劑。

三、規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒、白酒及香蕉、梨、蘋果、菠蘿、奶油等型香精。

四、丙酸乙酯可作為頭香香料偶用于日用化學品香精中。在香水及水劑類日用品中，可賦予圓熟頭香，尤其是用于柑橘-古龍型香精中。廣泛用于食用香精，可用于配制朗姆酒、白酒以及蘋果、香蕉、生梨、風梨、梅子、奶油等香味。煙用香精中亦用之。

五、丙酸乙酯是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制杏、香蕉、菠蘿、蘋果、草莓、奶油等香型食用香精和白酒、朗姆酒等酒用香精。在膠姆糖中使用量為1100mg/kg;烘烤食品中110mg/kg;糖果中78mg/kg:冷飲中29mg/kg;布丁類中10~15mg/kg;軟飲料中7.7mg/kg。

六、該品用作纖維素酯和醚類，各種天然或合成樹脂的溶劑;作為香料可用于調合蘋果香、香蕉香、李子香、菠蘿香以及作為黃油、西洋酒和其他多種食用香精。也可用作高級日用化妝呂香精。該品還用作有機合成中間體，用于生產乙胺咤啶，這是一種主要用于病因性預防的抗瘧藥。

七、酯類溶劑，有機合成，調味劑。應用領域用作食品加香劑，還可用作天然和合成樹脂的溶劑。

上述七點就是小編詳細講解的關于丙酸乙酯的主要作用了，相信大家經過仔細的閱讀也有了一定的幫助，如想咨詢更多關于丙酸乙酯的相關資訊，可以持續(xù)關注本公司網站。